Over ons
Een rasechte Brabander. (Bourgonisch). Reisliefhebber.
(Avontuurlijk).
Oostenrijkkenner. (Toerisme). Dit zijn de drie meest typerende
karaktereigenschappen van Sandor Cheizoo. Hij is uw wijn- en Oostenrijkgids.
Zijn passie voor wijn begon op jonge leeftijd al, met champagne. "Vroeger
zei ik, als
ik weer veilig in Nederland was of als er iets te vieren was: zet de champagne
maar
klaar. Het is me eigenlijk met de paplepel ingegoten. Mijn ouders hielden
regelmatig wijnproeverijen. Zo leerde ik langzaam de kneepjes van het vak
kennen. Vanaf het moment dat ze een wijnboetiek begonnen, breidde mijn kennis
en passie alleen maar
uit. Ook leerde ik veel van de wijnboeren in de Bourgogne. Niet alleen over
wijn,
maar ook over de combinatie culinair en wijn. Sinds 1991 werk ik in het
toerisme.
Ik heb als touringchauffeur en reisleider heel Europa rondgereisd: van Scandinavië
tot Oostenrijk, van Rome tot Parijs, van de Baltische staten tot Rusland.
Omdat ik 's winters veel in Oostenrijk -Salzburg- verbleef, is mijn liefde
voor dit land en deze stad gegroeid. Van daaruit organiseer ik nu wijn-
en cultuurreizen, stedentrips en wijn- en champagneproeverijen."
Bild: Sandor Cheizoo
Jos Stevens, limburger van geboorte, opgegroeid
in een gezin waar de
zuivel centraal stond. Ieder gezinslid heeft dan ook wel eens in deze
bedrijfstak gewerkt. Toch heeft hij een hele andere richting gekozen wat
betreft z'n beroepskeuze.
Ruim 15 jaar heeft hij gewerkt als touringcarchauffeur/reisleider en in
deze periode heeft hij heel wat gezien van Europa. Lekker eten en drinken
hoorde daar ook al van begin af bij.
Nu gaat hij, samen met z'n compagnon, de wijn en haar cultuur onder de
aandacht brengen.
Onder de naam Amphora bieden zij reizen aan
die alles te maken hebben
met deze twee aspekten.
Tevens verzorgen zij rondleidingen door de Oostenrijkse steden, eventueel
met vervoer. Hier horen ook de overheerlijke wijnproeverijen bij.
Kortom, twee Nederlandse zuiderlingen die weten wat gezelligheid en
gastronomie inhouden.
Zij zullen er alles aan doen om Uw uitstapje te laten slagen.
