Oostenrijk
Wijnland
Oostenrijk is een overzichtelijk wijnland. 32.000 Wijnboeren bewerken de circa 48.000 ha met wijnstokken bebouwde wijnvelden. Ongeveer 6.500 bedrijven bottelen hun wijnen zelf. De andere boeren leveren hun druiven af bij wijncoöperaties of bij wijnbottelarijen. Oostenrijk telt 19 officiële gebieden met een herkomstbenaming voor Qualitäts- en Predikatsweine.
Regio’s
De Oostenrijks wijnbouw is geconcentreerd in de oostelijke deelstaten Neder-Oostenrijk, Burgenland, Stiermarken en Wenen. De wijnwetgeving onderscheidt vier wijnbouwregio's:
44.560 ha wijnbouwregio
Weinland Österreich (de deelstaten Neder-Oostenrijk en
Burgenland)
3.290 ha wijnbouwregio
Steirerland
680 ha
wijnbouwregio Wien
20 ha wijnbouwregio
Bergland Österreich (de deelstaten Opper-Oostenrijk,
Salzburg, Carinrhie, Tiral enVorarlberg)
Klimaat
De Oostenrijkse wijnbouwgebieden
liggen allemaal in de gematigde klimaatzone
tussen de 47e en 48e
breedtegraad. Dit is ongeveer ter hoogte van de Bourgogne in
Frankrijk. De
warme, zonnige zomers en lange milde herfstdagen met koele nachten
zijn
karakteristiek voor de meeste gebieden.
De jaarlijks neerslag bedraagt in het oosten ongeveer 400 millimeter per jaar, in Stiermarken kan het 800 millimeter of meer per jaar zijn. De Donau beïnvloedt het klimaat in de wijnbouwregio’s sterk. De rivier weerkaatst het zonlicht waardoor al te grote temperatuurschommelingen minder vaak voorkomen. Datzelfde geldt voor de Neusiedlersee: aan de oevers van dit meer rijpen tot diep in de herfst druiven voor de Beeren- en Trockenbeerenauslewijnen. De meeste Oostenrijkse wijngaarden liggen op een hoogte van 200 meter. De hoogstgelegen wijngaarden zijn in Stiermarken op ongeveer 560 meter.
Bodem
De verschillende bodemsoorten
vormen het bijzondere karakter van de Oostenrijkse wijnen. In het
Weinviertel en in het Donaudal domineert bijvoorbeeld löss. Bij Krems,
Langenlois en in de Wachau overheersen primaire rotsgesteenten. Terwijl in
de Thermenregion vooral leem-en kalkbodems te vinden zijn. Ook Wenen,
Carnuntum en Burgenland kennen een grote diversiteit aan bodemsoorten: hier
komt leisteen voor, maar ook leem, mergel, löss en zuivere zandbodem.
Stiermarken ligt overwegend op bruine aarde, conglomeraat- en vulkaanbodems.
Witte druiven
Grüner Veltliner
[36 %]: Oostenrijkse specialiteit
Müller-Thurgau (Rivaner)
[6,8 %]
Weißburgunder (Pinot Blanc)
[6 %]:
Riesling (Rheinriesling)
[3,4 %]
Neuburger
[2,3 %]
Chardonnay (Morillon,
Feinburgunder)
[0,9 %]
Sauvignon Blanc (Muskat-Sylvaner)
[0,7 %]
Rode druiven
Blauer Zweigelt
(Rotburger) [8 %]
Blaufränkisch [5 %]
Blauer Portugieser
[5 %]
St. Laurent
[0,9 %]
Blauer
Burgunder (Pinot Noir) [0,7 %]
Cave Le Robinet ------
fotoalbum ----- prijzen ------ reserveren ------ pdf ------ routebeschrijving